巧克力点心的配方和制作


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摘要内容:配方:蛋440克、砂糖200克、面粉100克、鲜奶油100克、玉米粉10克、巧克力酱少许 做法:1.蛋白与蛋黄分开备用2.砂糖100克倒于蛋黄盆内打发3.再倒100克砂糖于蛋白盆内打发4.将蛋白骸筛过的面粉、玉米粉、鲜奶...

文章作者:cakeok

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配方:蛋440克、砂糖200克、面粉100克、鲜奶油100克、玉米粉10克、巧克力酱少许

做法:1.蛋白与蛋黄分开备用2.砂糖100克倒于蛋黄盆内打发3.再倒100克砂糖于蛋白盆内打发4.将蛋白骸筛过的面粉、玉米粉、鲜奶油混合均匀5.调理好的生料置入铝铂杯内,放进烤箱以180℃烤约25分钟6.烤好的成品上巧克力酱,装饰杏仁片即成

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