所属类别：科研发现

发布日期：20080902

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澳洲牙齿协会塔斯马尼亚分会主席罗德尼吉兰(Rodney Geelan)称，当地很多酷爱葡萄酒的人，不了解葡萄酒对人类牙齿造成的伤害。

吉兰说：“多年前流行含糖起泡饮品，青少年牙齿被腐蚀的病例急速上升，如今葡萄酒的盛行同样威胁到人类牙齿的健康。”“享受、品尝葡萄酒是澳大利亚人生活方式的主要部分，但是葡萄酒较高的酸度能够破坏牙齿表面的釉层。”

吉兰医生表示，在就餐时稍微喝点葡萄酒不会对牙齿造成损害，饮酒过多则无益，“饮用、咀嚼任何酸性物质(包括含糖饮料)之后不要立即刷牙，这样只会抹掉牙齿表面更多的釉层，最好用清水漱口。还有一种方法就是喝葡萄酒时与奶酪配餐，可保护牙齿。”

吉兰医生补充称，啤酒由于含氟，对牙齿危害较小。 此外，由GlaxoSmithKline 进行的一项研究发现，pH值低于5.5的任何食物或饮品都对牙齿有害，葡萄酒的pH值介于3.0-3.8之间，白葡萄酒酸性高于红酒。 （实习编辑：周丽贞）

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