发布日期：20080919 11:00:00

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挤奶前会对奶头和挤奶设别消毒

正当三鹿奶粉事件在全国闹得沸沸扬扬时，央视新闻联播16日又公布了22家存在问题奶粉的生产厂家，“榜上有名”的江西光明英雄乳业股份有限公司同样被推上风口浪尖。谁是罪魁祸首，至今依然悬念重重。一些猜测和议论有意无意地将奶农卷入这场漩涡之中。

担心原奶销售量下降

两列二层的红砖楼房依次排列，中间是一条3米宽的水泥路。

每栋红砖房就是一家养殖户。红砖房分为上下两层，第二层是奶农的起居室。依着红砖房的一面墙，搭建起了长10米的棚子，里面喂养着10多头黑白相间的奶牛。散乱的稻草混合着啤酒糟，发出一股熏人的味道。

闹得沸沸扬扬的三鹿奶粉事件本来离他们很远，然而，离他们数百米远的江西光明英雄乳业股份有限公司因深陷“奶粉门”，无疑与他们的命运牵扯上了。这里的奶农都把牛奶卖给英雄乳业，“我们担忧的是，万一该公司因此遭遇重创，我们的原奶不知该销往何处。”养殖专业户屈先生说。

命运牵扯的不止是屈先生一家。据了解，冠山奶牛养殖小区红星专业户区共有19家养殖户，目前只剩14家还在继续养奶牛,整个养殖场的奶牛大约有1000多头。

2006年的《中国奶业年鉴》公布的数据显示，截至2005年底，南昌市奶牛存栏19973头(其中母牛12931头)，均为荷斯坦奶牛。

“今年奶价相对比以前上涨了一些，也稳定了。日子刚好过一些，谁想到又出了这件事。”当提到江西光明英雄乳业股份有限公司也深陷“奶粉门”时，养殖户屈先生无奈地摇头。

据介绍，自从2005年以来，原奶的收购价一跌再跌，导致英雄区的奶农不得不削减他们养殖奶牛的数量，有的甚至把养殖多年的奶牛卖掉转行。直到2008年春节后，原奶价才慢慢回升并趋于稳定。眼看就要收获了，没想到等了几年的好日子还没过稳，又碰上了奶粉事件。“我们没有与公司签合同，万一公司以后因此事减少生产量，不收我们的原奶，那我们就惨啦。”张先生说。

奶牛吃的是大南瓜啤酒糟

从奶农的讲述中得知，奶牛养殖并不是容易赚钱的行业，有时几经劳累还要倒贴。养殖户屈先生说，奶牛的饲料包括四大块：精料、稻草、青饲料和副料（啤酒糟、豆渣、糖渣等），他养一头奶牛每天的成本是30元。他家养了20多头奶牛，其中只有13头能产奶，一个月只赚2000元钱，“但这2000元钱来得不容易啊，奶牛吃的青饲料（青储玉米、红薯、南瓜等）都是我们自己种的，每天都要花很多时间在地里干活，扣除人工费，基本上没什么盈利。”屈先生说。

张先生家里养了5头奶牛，过着“一头牛一亩地、自种自养”的生活。在依墙搭起的棚子下面，堆满了刚收回来的花生和南瓜。南瓜大而新鲜，每个大约15公斤。“我们家的奶牛平时都喂南瓜、稻草、啤酒糟和精料。”张先生，“这么大的南瓜用来喂牛，有时也觉得可惜，拿到市场上去卖也要卖好多钱。”

当谈到有乳制品生产厂家把乳制品中含三聚氰胺的责任推给奶农时，坐在竹椅子上的张先生激动地站起来说道：“奶农哪有这种头脑？我们根本不懂这东西，要是懂的话就不会来养奶牛了。”

他指着堆在地上的大南瓜说：“这么好的南瓜都剁给奶牛吃了，肯定会产出很好的原奶。”据了解，他们还把自己种植的红薯藤、花生叶拿去喂奶牛。张先生个人认为，三聚氰胺这个东西不是奶农搞的，那是专业人员才知道的东西。

养殖户屈先生也表示，在原奶中掺入化学物质是奶农想不到的，也是做不到的，那需要相关知识。“如果不是在报纸上看到，我还不知道有三聚氰胺这种东西。”屈先生说，“当然是不是个别养殖户从哪里学到这一招也很难说，反正我是没加这东西。”

目前原奶收购暂未受影响

据奶牛养殖专业户张先生说，目前原奶收购暂未受到冲击。“光明英雄的收购价和以前相同，是每公斤3.2元。”张先生说，“昨日早上，我还去送了一趟，他们也收了。”

记者在冠山奶牛养殖小区看到，每个养殖户家房屋墙上都贴有一张《关于加强当前奶业生产确保乳产品安全的通告》的通告，通告要求奶农和牧场确保饲养符合标准；奶站收购人员要严把质量关；生产厂家要加强生产环节管理。发布公告的单位是：“南昌英雄开发区社发局”和“江西光明英雄乳业股份有限公司”。

养殖户张先生说，他们都是采用卫生的手段挤奶。三四年前用手，但现在都换成机器挤奶，在挤奶前，会对奶头和挤奶设备消毒。

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