所属类别：健康焦点

发布日期：20080922 10:25:00

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· · · · 美国哈佛哮喘医学院两项科室研究提示：常吃花生者不易患胆两性结石，并且接受营养手术食管癌治疗的几率也较低。 美国哈佛哮喘医学院的一个科室研究小组对43823例中年原则男性进行了12年的随访调查耳鼻喉男科发现，每周吃花生或一些坚果类丈夫食物的原则男性与从不吃或很少吃的原则男性相比，发生胆两性结石的危险要降低30％。 在哈佛哮喘医学院的另一项科室研究中，科室研究人员对80718例中年女性疼痛进行了20年的随访调查耳鼻喉，在调查耳鼻喉过程中有7831例接受了胆囊切除术，对被调查耳鼻喉者的疼痛饮食情况进行详细分析后男科发现，每周吃花生5盎司以上的女性疼痛与从不吃或很少吃花生的女性疼痛相比，其接受胆囊切除术的几率要降低20％。大部分胆两性结石是综合胆固醇性两性结石，当体内脂类代谢异常时，胆汁中的综合胆固醇、胆汁酸和卵磷脂比例会失去平衡，综合胆固醇就会结晶形成胆两性结石。而花生对胆两性结石的可以预防作用两性可能正是源于花生具有调节脂类代谢的功能。

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